Kako odabrati avokado?

Usredotočite se na boju – ne bi trebalo biti tamnih mrlja uzrokovanih truljenjem. Odaberite voće ujednačene boje.

Pritisnite prst na površinu. Ako se stvorila mala rupa, kupite je. Ako se prst jednostavno “utopio” i ostavio veliku rupu, ostavite takvo voće sa strane.

Protresite avokado kao zvečku. Čujete li zvuk kosti koja odgovara? Uzmi ovu. A onoga koji šuti, ostaviti po strani.

Prilikom rezanja dajte prednost svijetlozelenoj pulpi bez žutosti.

Ne kupujte tvrdo voće. Kod kuće neće sazrijeti, nego će istrunuti.